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适合午餐的猪肝菠菜汤将250克猪肝洗净控干水，切片。取150克菠菜洗净，从中间切半。姜少量，切丝。将猪肝片放入滚水焯烫10秒，捞起沥干。锅中放两汤匙油，将姜丝爆香，放入1碗鸡汤和1碗清水，加盐、料酒适当。放入菠菜拌匀，煮沸，再倒入猪肝片搅匀便可起锅。适合晚餐的菠菜拌粉丝菠菜洗净，焯水，放入凉水中过凉，然后切成寸段。粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟，放入凉水中过凉，切成小段。在菠菜和粉丝中加入适量盐、糖、香油和芥末酱，再加入少量白芝麻拌匀即可。姜汁菠菜食材明细：菠菜，姜，蒜末，盐，鸡精，花椒油，生抽，醋，麻油。适量做法：（1）菠菜洗净，切成三段。（2）烧开水，下入切开的菠菜焯水。焯好的菠菜捞出，过凉水。（3）过了凉水的菠菜挤出些水分，放入容器中。（4）依次加入盐，鸡精，花椒油，姜蓉，蒜末，生抽，醋，芝麻油拌匀。（5）为造型好看，找个深浅适中的容器将拌好的菠菜压入容器中，倒出装盘即可。
菠菜南瓜包特别喜欢吃带馅的面点，尤其是甜味的，无奈在市场逛了几圈，没有发现看起来很好吃的，我还是自己来做吧。为了让颜色特别一些，用了菠菜汁来和面，绿绿的颜色，比抹茶还不掉色，自然又。里面包了现成的南瓜馅，特别方便，比自己又要和面，又要做馅轻松多了。用蒸锅，一定要选择大一些的，小一些的真的是容易放不下，我用的这个蒸锅是用电的，10秒就能出蒸汽，比用煤气省心。菠菜南瓜包用料主料：菠菜53克、水85克辅料：菠菜浆120克、大包粉250克、盐1克、糖18克、酵母4克、温水20克、南瓜馅80克菠菜南瓜包的做法1.先制作菠菜浆。将菠菜和水用料理机打成糊状。2.厨师机内胆中倒入大包粉、糖、盐、120克菠菜浆。3.将酵母和温水混合均匀，倒入缸中。4.用3档揉成面团。5.滚圆后发酵40分钟。6.滚圆后发酵40分钟。7.取一块擀成片状，放入南瓜馅。8.按照自己习惯的方式包起来，包好后垫上油纸，放到蒸笼上。9.蒸锅里先加热1分钟，然后放入包包，盖上盖子再醒发15分钟。10.打开开关，直接蒸12分钟。
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